美味食譜和安全提示：探索電壓力鍋的優勢

高壓鍋是巴西烹飪的得力助手。如果您想節省時間，並且想為全家人烹調美味佳餚，這款電器的電動版本可以徹底改變您的烹飪習慣。讓我們來探索為什麼電壓力鍋如此受歡迎，以及如何安全使用它。

為什麼選擇電壓力鍋？

與傳統平底鍋不同， APS 050等電動平底鍋兼具實用性與科技感：

• 更快的食物準備

• 自動溫度和壓力控制

• 烹飪過程中缺乏監督

• 先進的安全系統

• 節省能源和時間

5 公升的容量非常適合家庭使用，讓您可以準備各種食物，從日常的豆類到特殊場合的更精緻的食譜。

安全第一

許多人仍然對使用高壓鍋心存疑慮。然而，現代電動高壓鍋配備了保護系統，幾乎可以消除這些風險：

• 自動壓力控制

• 熱保護系統

• 蓋子上的安全鎖

• 洩壓閥

• 自動關機

這些功能讓您可以安心地準備飯菜，而沒有傳統平底鍋帶來的麻煩。

充分利用它的技巧

1. 切勿將鍋中的水量超過建議的限度。

2. 檢查密封橡膠是否完好。

3. 定期清潔安全閥

4. 讓壓力自然釋放

5. 利用不沾塗層，防止食物沾黏

6. 使用矽膠餐具，避免在平底鍋中使用金屬餐具。

發揮重要作用的經濟

900瓦電壓力鍋不僅實用，而且比傳統爐灶更省電。烹飪速度更快、效率更高，意味著烹飪時間更少，從而降低整個月的能耗。

廚房的多功能性

透過數位顯示屏，您可以設定每個食譜的精確時間。不銹鋼表面不僅使您的廚房更加美觀，也確保了更高的耐用性。

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您可以在APS 050 電壓力鍋中嘗試的食譜

奶油豆

原料：

• 500克卡里奧卡豆

• 1顆中等大小的洋蔥，切碎

• 3瓣蒜末

• 2大匙甜橄欖油

• 1片月桂葉

• 適量鹽

• 切碎的蔥

• 足夠的水覆蓋豆子

• 孜然（可選）

製備方法：

1. 將豆子洗淨，浸泡 12 小時（可選）

2. 打開電壓力鍋，加入油，炒洋蔥和大蒜

3. 加入瀝乾的豆子、月桂葉，加水淹過豆子（水位高出豆子約 3 指）

4. 加入鹽、歐芹和乾燥調味料

5. 蓋上鍋蓋，使用「豆子」功能煮 20 分鐘。

6. 時間到了之後，讓壓力自然釋放。

7. 打開鍋，加鹽，攪拌均勻。

8. 如果您想要更濃稠的豆子，可以用湯匙背面搗碎一些豆子。

碎鍋烤肉

原料：

• 1 公斤牛肉或肌肉切成大塊

• 2顆切碎的洋蔥

• 4瓣蒜，壓碎

• 2 個切碎的西紅柿，去皮去籽

• 1個切碎的紅甜椒

• 4大匙番茄醬

• 2大匙油

• 適量鹽

• 黑胡椒粉

• 1杯水

• 切碎的蔥

製備方法：

1. 在加熱的電壓力鍋中加入油

2. 將肉分批煎至褐色（不要一次全部加入）

3. 加入洋蔥和大蒜，炒至金黃色。

4. 加入番茄、甜椒和番茄醬，攪拌均勻。

5. 加入水、鹽和胡椒

6. 蓋上鍋蓋，關閉閥門，按「肉品」功能設定 45 分鐘

7. 完成後，讓壓力自然釋放。

8. 打開鍋，用兩把叉子將肉撕成碎片。

9. 如果醬汁太稀，則將鍋子打開加熱幾分鐘。

10. 撒上切碎的歐芹

放養雞

原料：

• 1隻放養雞，切塊（約1.5公斤）

• 1顆大洋蔥，切碎

• 5瓣蒜末

• 2個熟番茄，切碎

• 1個切碎的青椒

• 2 根胡蘿蔔切片

• 2個中等大小的土豆，切塊

• 1湯匙辣椒粉或甜辣椒粉

• 2大匙油

• 適量鹽

• 1小束韭菜

• 2杯水

製備方法：

1. 在電壓力鍋中，加熱油

2. 將雞塊分成小塊煎至褐色

3. 加入洋蔥和大蒜，炒2分鐘

4. 加入番茄、甜椒和辣椒粉，攪拌均勻。

5. 加入胡蘿蔔、馬鈴薯、鹽和水

6. 蓋上鍋蓋，使用「家禽」或「高壓」功能煮 25 分鐘。

7. 完成後，讓壓力自然釋放。

8. 打開鍋，檢查調味料，並在上面撒上切碎的歐芹。